Vegetarische Gerichte

PILZRISOTTO

9,90 €

mit Kürbisgemüse, Wildkräutern und Hirtenkäse

ROSENKOHL-SPÄTZLE-AUFLAUF

9,90 €

mit Cherry-Tomaten und Bergkäse überbacken

Unsere Herbstspezialitäten

KALBSLEBER "BERLINER ART"

17,90 €

rosa gebratene Kalbsleber an Rotweinsoße, mit geschmorten Äpfeln und Röstzwiebeln auf Kartoffelpüree

RINDERROULADE "HAUSFRAUENART"

17,90 €

geschmorte Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen mit Semmelbutter

GESCHNETZELTES VON DER HÄHNCHENBRUST

17,90 €

mit Birnen und gebratenen Pilzen an Eierspätzle

WILDEDELGOULASCH

17,90 €

mit Mandel-Rosenkohl und Eierspätzle

HERBSTBURGER "KLEISTCAFÉ"

16,90 €

Wildschweinburger in Brioche mit Rotkrautsalat, gebratenen Pilzen, Feldsalat, Bergkäse, Birne, Preiselbeere-Mayonnaise an Gemüsepommes

GESCHMORTER HIRSCHBRATEN IN ROTWEINSAUCE

18,90 €

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen mit Semmelbutter

ZART GEBRATENES WILDSCHWEINSTEAK

17,90 €

an Wacholdersoße, auf Kürbis-Pilzgemüse und Herzoginkartoffeln

TAGLIATELLE MIT RINDERFILETSPITZEN

22,90 €

mit Kürbis und Pilzen in Sahnesauce

...Gerichte, auf die unsere Gäste nicht verzichten möchten

SCHNITZEL VOM SCHWEIN "HOLSTEINER ART"

13,90 €

mit Spiegelei, Röstkartoffeln und Wildkräutersalat

SCHWEINESTEAK AU FOUR

17,90 €

mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken, als Beilage reichen wir Buttererbsen und Pommes frites

SCHWEINESTEAK "HALB UND HALB"

17,90 €

zur Hälfte mit Kräuterchampignons überzogen, auf der anderen Hälfte mit Pfirsichfächer und sc. hollandaise, dazu Pommes frites

STEAKPFANNE "KLEISTCAFE"

18,90 €

3 verschiedene Steaks (Schweinerückensteak, Rumpsteak und Hähnchenbrustfilet) auf hausgemachten Röstkartoffeln, Gemüse vom Markt, Kräuterchampignons und Grilltomate

RUMPSTEAK "STRINDBERG"

21,90 €

zart gebratenes Rumpsteak in einer Senf-Zwiebel-Eihülle, dazu Prinzessböhnchen im Baconmantel und Pommes frites

LAMMFILET "HARIETTE"

24,90 €

zart gebratenes Lammfilet mit einer Knoblauch-Sahnesoße, angerichtet mit Butterböhnchen im Baconmantel und Kartoffelr&oumL;sti

RINDERFILET IM BACONMANTEL

25,90 €

Rohgewicht 200 g, mit hausgemachter Gewürzbutter, Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Wildkräutersalat