Suppen, Vorspeisen, Salate und Ofenkartoffeln

Hausgemachte Suppen

KÜRBISCREMESÜPPCHEN

6,90 €

mit gerösteten Kernen und Kürbiskernöl

HERZHAFTE KRAFTBRÜHE

6,90 €

mit einer Wildschwein-Maultasche, Pilzen und frischen Kräutern

Unsere Vorspeisenempfehlung

FELDSALAT MIT WILDSCHINKEN

9,90 €

Birnen, Ziegenkäse, Walnüssen und Preiselbeerdressing

ENTENBRUSTSALAT AN GORGONZOLA

11,90 €

mit hausgemachtem Fruchtgelee und Röstbrot

Vorspeisen

GRATINIERTER CAMEMBERT

7,90 €

mit pochierter Birne, hausgemachten Frucht-Chutney und Wildkräutern, dazu frisches Baguette

KRÄUTERCHAMPIGNONS IM NÄPFCHEN

5,90 €

in Sahnesoße, verfeinert mit Schinkenspeck und Zwiebeln, überbacken mit sc.hollandaise, Toast

FEINES WÜRZFLEISCH IM NÄPFCHEN

6,90 €

mit sc.hollandaise, Zitrone und Toast

CARPACCIO "MILANO"

13,90 €

Carpaccio vom Rinderfilet mit hausgemachter Pestofüllung dazu Wildkräutersalat in Trüffelvinaigrette, Parmesanspänen und Toast

Salate

KLEINER GEMISCHTER SALAT

6,40 €

mit Wildkräutern und einem Dressing ihrer Wahl*

GROßER SALAT "KLEISTCAFè"

11,90 €

Wildkräutersalat mit gerösteten Kernen, gebratener Hähnchenbrust, Parmesanspänen und einem Dressing Ihrer Wahl*

ERGÄNZEN SIE IHREN GROßEN SALAT NACH IHREN WÜNSCHEN:

12,90 €
12,90 €
14,90 €
14,90 €

• mit Hähnchenbruststreifen, gerösteten
  Kernen und Parmesan
• mit Lammfilet und mit Honig gratiniertem Ziegenkäse
• mit Rinderfiletstreifen
• mit 6 Riesengarnelen

* BITTE WÄHLEN SIE DIE DRESSINGS ZU IHREN SALATEN SELBST AUS

• Balsamico-Dressing
• Gemüsedressing (Paprika, Gewürzgurke, Schalotten,
  frische Kräuter und Knoblauch)
• Kräuter-Joghurt-Dressing
• Bananen-Chili-Walnuss-Dressing

Ofenkartoffel in Bestform

OFENKARTOFFEL "VEGETARISCH"

10,90 €

mit Sauerrahm, Cherrytomaten, Schalotten, Champignons, Fetakäse und Wildkräutersalat

OFENKARTOFFEL "SPEZIAL"

12,90 €

mit Kräuterchampignons, zart gebratenen Hähnchenbruststreifen, Sauerrahm und Wildkräutersalat

OFENKARTOFFEL "STOCKHOLM"

14,90 €

mit Sauerrahm, Streifen von gebeiztem Lachs und Wildkräutersalat

OFENKARTOFFEL "TIROLER ART"

14,90 €

zart gebratene Rinderfiletspitzen mit einer herzhaften Gorgonzola-Rahmsauce und Wildkräutersalat