Winterliche Suppen - hausgemacht
RINDERKRAFTBRÜHE
5,90 €
mit Kräuterklößchen und Gemüse vom Markt
BIRNEN-SELLERIECREMESÜPPCHEN
6,90 €
mit Walnusskrokant
STEINPILZCREMESÜPPCHEN
7,90 €
mit gerösteten Schalotten
Vorspeisen
GRATINIERTER CAMEMBERT
7,90 €
mit pochierter Birne, hausgemachten Frucht-Chutney und Wildkräutern, dazu frisches Baguette
KRÄUTERCHAMPIGNONS IM NÄPFCHEN
5,90 €
in Sahnesoße, verfeinert mit Schinkenspeck und Zwiebeln, überbacken mit sc.hollandaise, Toast
FEINES WÜRZFLEISCH IM NÄPFCHEN
6,90 €
mit sc.hollandaise, Zitrone und Toast
CARPACCIO "MILANO"
13,90 €
Carpaccio vom Rinderfilet mit hausgemachter Pestofüllung dazu Wildkräutersalat in Trüffelvinaigrette, Parmesanspänen und Toast
Salate
KLEINER GEMISCHTER SALAT
6,40 €
mit Wildkräutern und einem Dressing ihrer Wahl*
GROßER SALAT "KLEISTCAFè"
11,90 €
Wildkräutersalat mit gerösteten Kernen, gebratener Hähnchenbrust, Parmesanspänen und einem Dressing Ihrer Wahl*
ERGÄNZEN SIE IHREN GROßEN SALAT NACH IHREN WÜNSCHEN:
12,90 €
12,90 €
14,90 €
14,90 €
• mit Hähnchenbruststreifen, gerösteten
Kernen und Parmesan
• mit Lammfilet und mit Honig gratiniertem Ziegenkäse
• mit Rinderfiletstreifen
• mit 6 Riesengarnelen
* BITTE WÄHLEN SIE DIE DRESSINGS ZU IHREN SALATEN SELBST AUS
• Balsamico-Dressing
• Gemüsedressing (Paprika, Gewürzgurke, Schalotten,
frische Kräuter und Knoblauch)
• Kräuter-Joghurt-Dressing
• Bananen-Chili-Walnuss-Dressing
Ofenkartoffel in Bestform
OFENKARTOFFEL "VEGETARISCH"
10,90 €
mit Sauerrahm, Cherrytomaten, Schalotten, Champignons, Fetakäse und Wildkräutersalat
OFENKARTOFFEL "SPEZIAL"
12,90 €
mit Kräuterchampignons, zart gebratenen Hähnchenbruststreifen, Sauerrahm und Wildkräutersalat
OFENKARTOFFEL "STOCKHOLM"
14,90 €
mit Sauerrahm, Streifen von gebeiztem Lachs und Wildkräutersalat
OFENKARTOFFEL "TIROLER ART"
14,90 €